Cet hamburger va ravir vos enfants !! Servez le avec des frites ( "maison" de préférence moi j'ai acheté des frites au four). Et versez vous un bon verre de soda ( pour nous c'est un soda de vals les bains que je trouve chez Leclerc juste à côté du classic...
Après le tampon "fait maison", me voilà enfin en possession de l'emporte pièce et du tampon " petits-beurre". La recette se retrouve sur beaucoup de blogs culinaires et j'ai fait le tour pour voir les commentaires sur la recette de base qui est dans le...
J'adore faire cette omelette, agrémentée de pommes de terre, lardons, oignons, fromage et ciboulette, tout le monde adore. Ingrédients pour une grosse omelette: - 10 oeufs - 10cl de crème liquide - 1 paquet de lardons fumés - 1 oignon - 1 gousse d'ail...
Voilà de délicieuses bouraks au fromage fondu dont la recette m'a été gentillement donnée par Ratiba que je remercie grandement. Ce sont en faite des bricks farcis au fromage fondu, ail, persil et oeufs. Tout le monde a adoré, en plus c'est super croustillant,...
L'idée de la pastilla met venue car j'avais un reste de viande ( mon homme avait confectionné un bouillon de volaille avec le reste de carcasse de canard et de poulet, j'ai alors "dépiauté" toute la viande) et j'avais dans le placard de la feuille de...
Ces beignets espagnols sont aussi bons à la maison qu'à la fête foraine ! Servis chaud enrobés de sucre en poudre ils sont hypers croustillants, une recette très simple qui ne demande absolument pas à être modifiée. Recette: - 2 tasses de farine - 2 tasses...
Première recette réalisée par notre grand Max lors de nos vacances de Pâques. Il s'agit d'une préparation au fromage fondu qui est ensuite panée puis frit. Servez les avec une salade verte, c'est délicieux! Ingrédients: - 12 portions de Kiri - 1 tranche...
Recette super facile à faire avec les enfants: - 250g de végétaline - 250g de chocolat noir - 160g de sucre glace - 250g de corn flakes Mettre le chocolat dans un saladier. Faire fondre dans une casserole la végétaline et la verser sur le chocolat.Bien...
Voici la recette du tian de notre jeune tata Annabelle. L'originalité est apportée par la bûchette de chèvre. C'est un régal: un vrai plat de légumes fondants et délicieux. Recette: - 1 à 2 courgettes - 1 à 2 aubergines - 4 tomates de saison - 2 bûchettes...
Recette tellement classique et traditionnelle qu'on l'oublierait presque... Ça fait des années que je n'avais pas fait de tomates provençales, je la retrouvais le plus souvent dans les restaurants traditionnels de campagne, la voilà ce midi sur notre...
Après le bouillon thai, les nems, les beignets de crevettes voici...les samoussas !! Il n'y a rien à dire!! C'est juste trop bon, croustillant, aux parfums de gingembre, curry et coriandre. Vous pouvez les faire à l'avance et les réchauffer au four au...
D'excellente linguine aux crevettes au parfum de pesto...un régal! Ingrédients: - 1 paquet de pâtes "linguine" de chez Barilla - 500g de crevettes - 2 pincées de curry pour le pesto: - 50cl d'huile d'olive - 50g de pignons de pin - 50g de parmesan - 3...
Une idée de mon homme: "tu nous fais une pizza aux ravioles ce soir?" Oui pas de problème, par contre pas à la sauce tomate mais à la crème, ça me ferra gagner du temps. J'ai préparé ma pâte à pizza dans l'après-midi et je l'ai conservé au frais jusqu'au...
Voici une idée très originale de cannelloni à proposer en entrée durant l'été. Recette: ( pour 20 cannellonis ) - 200g de reste de tartare "lien ici" ( je l'ai préparé ce midi, conservé au frais et utilisé le soir même car la viande hachée ne se garde...
Les Ha Cao sont des raviolis vapeur farcis aux crevettes. La pâte à raviolis est faite avec un mélange de farine de riz et de farine d'amidon de manioc. C'est ce qui lui donne cet aspect translucide lors de la cuisson. Ils sont cuits à la vapeur dans...
Si vous aimez les muffins gonflés, moelleux, doux et gourmands cette recette est pour vous. Issus d'une recette américaine ils ressemblent à ceux de Mac Do et moi...j'adooore!! Recette pour 14 muffins: - 425g de farine - 22g de levure - 2g de sel - 140g...
Un bon gratin de pâtes aux lardons, à l'ail, persil et béchamel...mmm!! Recette: - 400g de pâtes - 1 paquet de lardons fumés - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de persil haché - 1 paquet de comté râpé Pour la béchamel: -35g de farine - 35g de beurre...
Lors de nos vacances de Pâques, tata Cathy m'a gentiment livré la recette des rabdotsches de sa maman: Mémère Maria: femme de caractère, qui aimait se retrouver autour de sa famille, qui aimait la cuisine généreuse, celle de ces racines et qui a laissé...
Pour changer des lasagnes voici des cannellonis farcis aux épinards et à la ricotta. J'ai choisi de les servir avec une sauce tomate mais vous pouvez très bien les napper de sauce béchamel. Vous pouvez également cuire les épinards la veille pour qu'ils...
Voici un gâteau très sympathique, aux textures différentes que j'ai trouvé sur le blog de la popotte de manue dont je suis fan. L'apple streusel cake est un gâteau composé de trois couches: le fond est un gâteau moelleux parfumé à la vanille, au milieu:...
Aujourd'hui 2 février c'est la chandeleur, et tradition oblige, ce soir se sera des crêpes!! Oui, mais des crêpes version salées à la farine de blé noir. Et comme ma famille se compose de 3 grands enfants j'ai coupé un peu la pâte avec de la farine traditionnel...
Ici on apprécie beaucoup la viande cru et de temps en temps un bon tartare de boeuf servi avec frites/ketchup et bien ça fait du bien !! Ingrédients: - 500g de boeuf hachée à 5% de MG - 2 jaunes d'oeufs - 3 cuillères à soupe de câpres - 3 cuillères à...
Voici la fameuse recette de la crème caramel de mon chéri. Une texture crémeuse apportée par le lait entier et la crème, un vrai moment de douceur... Recette: pour 12 ramequins - 75 cl de lait entier - 25 cl de crème liquide - 150g de sucre - 1 gousse...
L'aioli est pour moi un plat de poisson froid accompagné de légumes et bien sur de la fameuse mayonnaise à l'ail. J'aime bien utiliser le cabillaud ou la saumonette mais il faudrait qu'un jour j'essaye avec de la morue. Pour les légumes j'ai pris la carotte,...
Voici enfin arrivé la recette de la galette avec un peu de retard et une photo prise vite fait ( je m'en excuse). Car ici la galette a eu un énorme succès, j'ai même pas eu le temps de prendre une belle photo de la coupe, c'est promis la prochaine fois...
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