GATEAU A LA FARINE DE CHATAIGNE fourré au Nutella (une tuerie...!!!!)

 

Il me restait encore de la farine de châtaigne, j'ai donc choisi de réaliser ce gâteau pour le goûter des enfants.

Ici, je l'ai fourré au Nutella mais vous pouvez très bien le déguster tel quel.

Et comme dit le titre : c'est une tuerie !!! 

A faire ABSOLUMENT !!!

Ingrédients:

- 4 oeufs

- 150g de sucre

- 80g de beurre fondu

- 1 yaourt à la grecque

- 160g de farine de châtaigne tamisée

- 1 cuillère à café de levure chimique

Séparer les oeufs.

Blanchir les jaunes avec le sucre.

Ajouter le yaourt à la grecque et le beurre fondu puis la farine de châtaigne et la levure chimique.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

Les incorporer délicatement à la préparation.

Préchauffer le four à 180°c.

Beurrer et sucrer un moule à gâteau.

Y verser la pâte et enfourner pour 40 minutes.

A la sorti du four démouler et laisser refroidir.

Couper délicatement le gâteau en deux et le fourrer de Nutella.

Déguster sans attendre...