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13 mars 2014 4 13 /03 /mars /2014 07:02

pancakes-003.JPG

 

Encore une envie de pancakes... je reprends donc ma recette de 'fluffy pancakes'.

Et pour la dégustation se serra uniquement du sirop d'érable...Trop bon !!!!

 

Ingrédients:

(pour 25 beaux pancakes)

 

- 600g de farine

- 100g de sucre

- 4 sachets de levure chimique soit 40g

- 700ml de lait

- 100g de beurre

- 4 oeufs

- 2 gousses de vanille ou extrait de vanille liquide

 

Mélanger ensemble la farine, le sucre et la levure.

Dnas une casserole faire tiédir le lait et y faire fondre le beurre.

Ajouter le lait sur la farine et remuer énergiquement.

Ajouter les oeufs. Puis la vanille.

Laisser reposer au minumum 30 minutes.

 

Cuire les pancakes dans une poele 1 minute de chaques côtés.

 

pancakes-005.JPG

 


 


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Published by cuisineetgourmandisedaurelie - dans crepes - gaufres - pancakes - beignets
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