CREPES à la farine de châtaigne

Mmmm...que dire !!

Juste trop bon !

Ingrédients:

- 125g de farine

- 125g de farine de châtaigne

- 1/2 litre de lait entier

- 3 oeufs

- 50g de sucre

- 20g de beurre fondu

- 1 pincée de sel

- 1 bouchon de rhum

Dans un saladier mélanger ensemble les 2 farines, le sucre, le sel.

Ajouter les oeufs puis le lait.

Terminer par le beurre fondu refroidi et le rhum.

Laisser reposer 1 heure.

Faire chauffer une poêle à crêpe, cuire les crêpes 1 minute de chaque côté.

Déguster tiède avec une bonne crème de marron.