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21 avril 2015 2 21 /04 /avril /2015 17:33

Comme j'adore les pancakes, je voulais essayer cette recette 'light', qui donne une grosse crêpe, à mon goût ca manque un peu de légereté ...mais ils etaient très bon quand même !!

 

PANCAKES ALLEGES (sans beurre)

Ingrédients:

 

- 410g de farine

- 2 sachet de sucre vanillé

- 1 sachet de levure chimique ( il en fallait 1/2 mais ils seront plus légers)

-  3 oeufs

- 40cl de lait

- 300g de fromage blanc (soit 3 petits pots)

- extrait de vanille liquide pour parfumer

 

Mélanger ensemble la farine, le sucre, la levure.

A part mélanger les oeufs, le lait, le fromage blanc et l'extrait de vanille.

Puis incoporer les deux ensemble.

Laisser reposer 30 minutes et cuire les pancakes 30 secondes de chaques côtés.

 

Accompagnez les de confitures, nutella, crème de marron, sirop d'érable...

OUPS !!! Ils sont lights...donc restez lights !!

 

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Published by cuisineetgourmandisedaurelie - dans crepes - gaufres - pancakes - beignets
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